Tauhu terbalik

*resepi ni khas untuk Azela.. ^_^

kali ni nk kongsi resepi Tauhu terbalik! ni resepi yang diturunkan oleh Umi kepada kite yang suke masak n buat bisnes..umi kate 'ley la jual ni lak..ni pun sedap.. :]' ahaks!

tp umi, akak rase susah nk jual..sebab tauhu ni sedap makan masa panas..nyum2!

ni bahan-bahannye ye adik2 manis.. :]

untuk mangkuknya

1.tauhu mee kari 3 bungkus

tauhu ni ade banyak jenis..kite pakai tauhu yang letak dalam mee kari tu..dia bentuk kiub kecik..

ha..gini la rupenye (yang bentuk kiub)

nanti kite akan gunting bentuk '+' kat salah satu permukaan tauhu tu..then korek isinya keluar..kosongkan tauhu tu then terbalikkan tauhu tu..

untuk intinya

1. isi tauhu mee kari tadi

2. udang yang dicincang halus

3. tauhu yang warna putih (selalu letak dalam lodeh hari raya) 2 biji

4. cili padi ikut suke nk pedas mane..

5. lada sulah

6. telur sebiji

7. garam secukup rasa

cara-caranya

mula2 sekali kite korek tauhu mee kari dari bukaan '+' tadi..

lepas dh kosong, terbalikkan pelan2..takut terkoyak nanti kalu ganaz2..

bile dah terbalikkan, kite akan dapat bentuk bunga.. (macam gamba kat atas tu)

pastu kite terus p buat inti..inti ni kite campurkan je semua n gaul dengan sebati..

gaul macam nak buat doh..

jangan takut untuk melenyekkan, menghancurkan segala benda yang dimasukkan..haha!

lepas dah sebati, sumbat inti tu dalam tauhu yang dah jadi macam mangkuk tu..

sumbat baik2..jangan sampai terkoyak..hehe..

lepas tu, goreng dalam minyak dengan api yang sangat perlahan..

masukkan part bunga dulu..so inti dia x hancur..

kalu api kuat, alamatnye mangkuk je yang garing n hangus..

intinye x masak.... ^_^

dah siap! ley makan ngan sos cili..

selamat mencuba!

especially kepada cik Azela yang suka masak!

L.O.L